Waarom zijn rode wijnglazen altijd breder dan witte wijnglazen?

Rode wijnglazen zijn vaak voorzien van een dikke ronde kelk. Dit is absoluut kenmerkend en diverse mensen vragen zich regelmatig af waarom de wijnglazen eigenlijk dikker zijn. Want wijn is toch wijn zou je denken? Toch is er wel degelijk een verschil tussen rode wijn en witte wijn. Natuurlijk proef je dit ook als je een slokje neemt. Sommige drinken liever rode wijn en anderen weer liever witte wijn. Maar de structuur van witte of rode wijn is ook heel anders. Zo zit er in rode wijn veel meer aroma’s en diverse smaken. Als je smaaknotities maakt dan kan je vaak veel meer opnoemen dan bij witte wijn. Daarnaast is rode wijn vaak een stuk complexer dan witte wijn.

 

Voor ontwikkeling is zuurstof nodig.

 

Voor de ontwikkeling van rode wijn is echt zuurstof nodig. Alleen dan kunnen al deze smaken zich echt ontwikkelen. Door rode wijnglazen te kopen met een brede kelk heeft de wijn de ruimte om deze aroma toe te voegen en te genieten van de smaakontwikkeling. Als je een rode wijn toch in een wit wijnglas schenkt dan proef je dit direct. De wijn lijkt goedkoop en smaakloos te zijn en dat wil je natuurlijk liever niet! Kies daarom altijd echt voor rode wijnglazen en niet voor witte wijnglazen. Drink je beide wijnen of heb je nogal eens een gast die witte wijn drinkt? Koop dan van beide wijnglazen gewoon een glas en zorg ervoor dat je voorbereid bent.

Meer weten over dit artikel : Bezoek dan de website